паназиатская кухня: японская кухня

Наверное, непросто будет найти более традиционную и загадочную кухню, чем кухня Японии. Первое, что рисует воображение при этих словах, — само собой, пробуждающие аппетит суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и молодой имбирь. Также нужно сказать и о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и хиямуги из пшеничной муки, и соба из гречневой, и прозрачная харусаме из картофельного крахмала. Не представляется японская кухня без риса — это пищевая основа японской культуры. Ресторан вьетнамской кухни Бик-кау поможет вам погрузиться в мир жителей этой удивительной страны, для которых смысл еды не ограничивается насыщением тела: она должна наполнить и дух человека.